Frokostordning

Institutioner med frokostordning serverer frokost på alle institutioners åbningsdage.

Hvad spiser børnene?
Frokosten består som minimum af et koldt frokostmåltid. Det kolde frokostmåltid vil typisk være rugbrød med forskellige slags pålæg. Der er desuden frugt og grøntsager. 

De yngste børn får serveret grød eller mos. Børn i udflyttergrupper får en madpakke, der er tilberedt i institutionen.

I daginstitutioner, hvor der er mulighed for at tilberede maden, kan frokostordningen også bestå af et varmt frokostmåltid en eller flere dage i ugen.

Frokostmåltidet skal overholde Fødevarestyrelsens anbefalinger for sund kost til børn. I Esbjerg Kommunes kostpolitik vægtes økologiske fødevarer højt. 

Se kommunens kostpolitik her

Forældre skal sørge for mellemmåltider
Frokostordningen udgør som udgangspunkt kun selve frokostmåltidet. Forældrene skal derfor selv give deres børn mellemmåltider med. Nogle steder er mellemmåltiderne en del af en forældrearrangeret madordning i daginstitutionen/enheden.

Forældrebestyrelsen fastsætter den lokale kostpolitik og kan i denne også anføre, at mælk og mellemmåltider prioriteres som en del af frokostordningen i daginstitutionen. Det sunde frokostmåltid skal dog fortsat have førsteprioritet i frokostordningen.

Særligt om mælk og mellemmåltider
Hvis der er økonomisk råderum fra forældrebetalingen til frokostordningen, kan frokostmåltidet suppleres med mælk og/eller mellemmåltider under ordningen. Det kan evt. kobles sammen med en forældrearrangeret ordning.

Drikkevarer og mellemmåltider i forbindelse med en frokostordning skal overholde kommunens kostpolitik og Fødevarestyrelsens anbefalinger.

Daginstitutionens budget kan ikke anvendes til frokostordning, mælk og mellemmåltider.

Frokostordningen er en forældrebetalt ydelse, der ligger ud over kerneydelsen. Frokosttaksten opkræves sammen med forældrebetalingen for dagtilbud.

Se taksterne

Frokosttaksten er en fast takst, der opkræves for alle åbningsdage, uanset barnets ferie, sygdom m.m.

Mere om den særlige frokosttakst
Frokosttaksten er en fælles takst for alle børn i kommunens daginstitutioner.

I de budgetterede driftsudgifter til frokostordningen er der indregnet personaletimer til madtilberedning, anretning, afrydning og indkøb.

Frokostordningen er omfattet af reglerne om friplads- og søskendetilskud. 

Hvis institutionen har en frokostordning, gælder denne ordning for alle børn i institutionen eller enheden. Kun i helt særlige tilfælde kan et barn undtages fra frokostordningen.

Du kan få dit barn undtaget fra frokostordningen, hvis barnet har en lægedokumenteret allergi eller anden sygdom, der kræver en speciel kost, som forvaltningen vurderer, at institutionen ikke kan tilbyde barnet.

Hvis dit barn på grund af allergi eller anden sygdom har brug for specialkost, skal I tage kontakt til institutionslederen, der skal vurdere, om institutionen er i stand til på forsvarlig vis at give barnet et sundt frokostmåltid. Hvis institutionen ikke kan det, kan I som forældre ansøge om fritagelse.

Skriftlig ansøgning

I skal lave en skriftlig ansøgning om fritagelse på grund af barnets allergi eller anden sygdom og indsende den til Børn & Pædagogik. Se kontaktinformationer i kontaktboksen her på siden.

Husk at vedlægge lægeerklæring til jeres ansøgning.

Vi træffer afgørelsen om evt. fritagelse ud fra en samlet vurdering af barnets sygdom og institutionens muligheder.

Der bliver ikke opkrævet frokosttaks, hvis barnet er undtaget frokostordningen.